Beverage

In questo London Dry risiede dunque tutta la ricchezza sensoriale delle vallate prealpine lasciando emergere in modo preponderante note tipiche del territorio. Un Gin che parla di Piemonte stimolando i sensi e permettendo di respirare profondamente i profumi che lo contraddistinguono.
Grado Alcolico: 42% -70 cl

MARCONI 46 è un gin italiano distillato artigianalmente e ottenuto da un’infusione unica nel suo genere di bacche di ginepro, uva moscato, pino mugo, pino cembro, menta, cardamomo e coriandolo ispirata all’altopiano di Asiago, a nord del Veneto, da cui ha origine la famiglia Poli.
Grado Alcolico: 46% – 70 cl

Premium Dry Gin all’acqua del Mar Tirreno e una materia prima unica, il ginepro fenicio, che cresce spontaneamente in Calabria portato dai fenici, oltre 3200 anni fa. Emporia Gin è un gin secco e morbido e ben equilibrato, caratteristiche che lo rendono perfetto per la miscelazione e che gli ha permesso di aggiudicarsi il Best Italian Contemporary Gin al World Gin Awards 2020.
Grado Alcolico: 45% – 70 cl

Il Sabatini Gin è un London Dry Gin con un cuore toscano, che sa essere al contempo classico e molto originale.
Dalla Toscana provengono infatti le nove botaniche che lo compongono: ginepro toscano, coriandolo, iris, finocchio selvatico, salvia, timo, foglie di ulivo, verbena, lavanda provenienti da Villa Ugo a Cortona, il tutto a comporre una sinfonia mediterranea, che lo rende fresco e balsamico.

Gradazione Alcolica: 41,3 % – 70 cl

Ballor Gin, è un distillato Italiano, prodotto utilizzando solo ginepro Italiano, arricchito da botaniche naturali quali il cardamomo, menta piemontese, arancia amara, bergamotto calabrese, pompelmo rosa, timo e basilico, il tutto distillato in alambicco, dal gusto fresco e vivace.
Un Gin gradevole da bere sia liscio, on the rocks o ottimo per la miscelazione, come un Gin Fizz, Gin & Tonic.

Gradazione Alcolica: 40% – 70 cl

il Gin de France “L’Acrobate”, il cui nome fa riferimento al perfetto equilibrio tra la sua freschezza e il gradevole sentore d’agrumi. Tra le botaniche usate oltre al Ginepro si trovano il Coriandolo lo Yuzu, le bacche di Timur, Mandarino, Zenzero e Cannella, a cui si aggiunge un’ interessante alga, la Spirulina, piccolo gioiello del mare color smeraldo, con proprietà medicinali. Prodotto in piccoli lotti, con un processo di distillazione unico e segreto. L’Acrobate è un Dry Gin artigianale da agricoltura biologica.

Grado Alcolico: 40% – 70 cl

Prodotto artigianalmente nella Warwick Valley Winery & Distillery,  il Brooklyn Gin è distillato da grano locale e infuso con bacche di ginepro schiacciate a mano, bucce di agrumi appena sbucciate e botaniche provenienti da tutto il mondo. Pulito e bilanciato, il Brooklyn offre fresche note di frutta supportate da una base di forte ginepro, che si unisce perfettamente al finale secco. Le botaniche principali sono ginepro, lavanda, cacao, coriandolo e radice di angelica.

Grado Alcolico: 40% – 70 cl

Il Pure Organic Gin firmato Engine è un distillato biologico piemontese che, prendendo spunto dagli antichi rimedi storici del territorio – liquori, cordiali e rosoli – annovera fra le proprie “botanicals”  ginepro, salvia e limone, ingredienti tipici della tradizione dell’Alta Langa. Un Gin che colpisce anche dal punto di vista estetico, presentandosi con una confezione che richiama le latte di benzina usate dai distillatori illegali americani per commercializzare i propri prodotti.

Grado Alcolico: 42% – 50 cl

Ispirazione e origine siciliana. Insulae gin ricorda fin dal primo sorso il calore e i profumi della bella isola al centro del Mediterraneo, infatti si trovano: il pregiato Limone di Siracusa, l’Arancia di Catania, il Mandarino “Tardivo” di Ciaculli a Palermo, la Carruba di Ragusa, il Sesamo di Ispica, il celebre Pistacchio di Bronte e la Mandorla di Noto. Ne deriva un prodotto assolutamente originale e versatile.

Gradazione Alcolica: 42% – 70 cl

I più raffinati Rum delle Barbados e della Repubblica di Guyana vengono accuratamente selezionati e sapientemente assemblati, dando origine a sapori organolettici molto particolari. Dopo un primo periodo di invecchiamento di almeno 5 anni, eseguito ai Caraibi, il Rum viene trasferito alla Williams & Humbert, dove invecchia per altri 5 anni in botti che hanno precedentemente contenuto i migliori Sherry Oloroso e Pedro Ximenez. È così che nasce il Ron Dos Maderas PX 5+5 Years Old: è un grande distillato, non facilmente descrivibile a parole.

il Rhum “Piramide” 7 Anni è un Agricole del comune di Carbet della Martinica che viene prodotto da una raffinata canna da zucchero e invecchiato per 7 anni in botti di rovere. Conquista per l’armonia dei profumi che avvolgono il naso: fichi secchi, albicocca sciroppata, caramello fuso e speziatura di vaniglia e cannella. Il sorso è elegante, ricco e vellutato, di grande intensità e persistenza

Distillato in Jamaica nelle distillerie di proprietà dell’azienda francese, questo Spiced Rum inebria naso e palato con intense sfumature di spezie e frutta esotica. È ottenuto da una miscela di rum giamaicani invecchiati da 3 a 10 anni in botti di rovere americano, quindi aromatizzati con vaniglia, cocco, zenzero e spezie naturali. Successivamente una parte del rum (10-15%) viene rifinito in botti di Sherry Pedro Ximenez per aggiudicarsi maggiore profondità e stratificazione gusto-olfattiva.

Luminoso e ambrato, dai profumi intensi e speziati, secco, delicato con una magnifica personalità al palato. Dalle più antiche soleras di prestigiosi produttori della Repubblica Dominicana. Un rum di grande espressione, nello stile dei maestri del rum cubano.

L’Edition Mount Gay Extra Old è un eccellente blended rum delle Barbados invecchiati per minimo 17 anni in botti di quercia americana dai quali eredita la dolcezza e un corpo pieno e ben bilanciato. Prodotto con alambicco discontinuo che gli dona un gradevole aroma di frutta esotica. Gradevolmente armonico, si distinguono tonalità di fiori, spezie, menta piperita, tocchi fruttati ealbicocca, banana, mango, tracce di vaniglia ed un sottile carattere di rovere affumicato

Proviene da Kochi, situata sull’isola di Shikoku, un’area nota soprattutto per essere sede di una delle più antiche distillerie del Giappone dove si produce Rum. Maturato tra i 12 e i 18 mesi in botti di quercia bianca americana e francese, questo Rum nel bicchiere rivela un colore ambra, con sentori floreali, note di fiori bianchi, torrone e anice stellato. In bocca, invece, risulta rotondo e delicato, con note di zenzero vaniglia e noce di cocco. Il finale è fresco, con note di melassa, cioccolato e agrumi

Il Nikka Whisky From The Barrel bland è un whisky che unisce i single malt ai grain whisky giapponesi, tutti provenienti dalle distillerie Yoichi e Miyahikyo. La miscela, che risposa in botti di rovere ed è senza dichiarazione d’età, spicca per la sua grande morbidezza ed eleganza, che lo rendono un whisky apprezzatissimo e molto premiato.

Platte Valley è prodotto in small batch seguendo un’antichissima ricetta che prevede l’utilizzo di solo mais e un affinamento di 3 anni in botti di rovere americano. È al 100% un whisky di mais puro prodotto artigianalmente in caraffe di ceramica sigillate con tappo di sughero. Il suo carattere deciso e pieno va assaporato durante le serate di relax.

Viene affinato inizialmente in botti ex-Bourbon, per poi completare l’affinamento in barrique ex-Sauternes. Questo Highland Single Malt Scotch Whisky “225 Sauternes Cask Finish” della distilleria Tullibardine è un Single Malt morbido e avvolgente, capace di accontentare anche i palati più delicati.

Il Double Cask Whisky invecchiato 15 anni di Macallan trascorre il tempo di maturazione in due botti diverse, in quercia americana ed europea. Le botti, accuratamente selezionate e lavorate a mano, contenevano precedentemente sherry Oloroso secco e conferiscono a questo Macallan il raffinato gusto speziato di vaniglia bourbon, agrumi e note morbide di butterscotch.

il Glenfiddich Invecchiato 18 Anni è un piccolo capolavoro d’affinamento! Un Single Malt dello Speyside, area geografica della Scozia rinomata per la complessità e la raffinatezza dei suoi whisky, da tutti apprezzati per la particolarità di differenziarsi dagli altri per quell’intrigante aroma affumicato, che viene lasciato invecchiare in fusti di rovere americano e di pregiato Oloroso spagnolo, tutti numerati e controllati. Un pregiato whisky che riflette tutta l’espressione del legno, regalandoci sensazioni speziate e grande morbidezza.

Il Teeling Whiskey STOUT CASK Irish Whiskey combina due prodotti tipici irlandesi: la birra stout irlandese e il whiskey irlandese. Una collaborazione con la Galway Bay Brewery permette di ottenere questo fantastico whiskey con una finitura 200 Fathoms Imperial Stout.

Un pregiato VSOP della rinomata casa Vaudon, questo Cognac Fins Bois doppiamente distillato e invecchiato in botti di rovere nuovo del Limousin per 4-6 anni, è un tostato medio splendidamente equilibrato. Essendo un VSOP, questo Cognac si gusta al meglio liscio, per consentire di apprezzarne l’essenza delicata ed elastica. Può anche essere aggiunto a un drink più lungo per dare vita alla sua componente fruttata.

Dal 1956 François Peyrot produce uno dei migliori cognac francesi, coltivando nella regione Grande Champagne 1er Cru de Cognac.

Peyrot XO è un cognac ottenuto da doppia distillazione in alambicco di rame e affinamento in botti di rovere per 25 anni.

Al naso sorprende con un’esplosione di profumi di frutta secca, sciroppata e tostata, accompagnata da sentori legnosi, di vaniglia, pasticceria e noci. Al palato è ricco, delicato e morbido con soprattutto netti rimandi di vaniglia.

Questo Cognac, proveniente dal terroir della Grande Champagne, è maturato al punto da sprigionare le squisite note floreali del ‘terroir’ del Grand Champagne. Note di tiglio e fiori secchi prevalgono su un sentore di albicocca

Alla vista si presenta color rame antico ed esprime profumi ricchi e potenti tra cui si colgono i sentori floreali. Al palato risulta rotondo, si confermano le sensazioni floreali ed emergono aromi di frutta cotta a polpa bianca con un finale molto persistente. Le vinacce da cui viene distillato vengono trattate da un alambicco continuo mentre l’affinamento prevede un minimo di 6 anni in botte di legno di rovere.

Il Bas Armagnac Single 15 ans d’age è uno dei distillati importanti della gamma proposta da Samalens, invecchiato di ben 15 anni e realizzato a partire da uvaggio Ugni Blanc, il Trebbiano francese. 

Compie un lungo affinamento in barrique di rovere che gli conferisce una struttura decisamente importante e ricca di sfumature.

Fini note aromatiche dalla Vaniglia al Tabacco ceduti dal particolare invecchiamento e soprattutto dal passaggio finale in Limousin e Allier. Sentori spiccati di spezie, pepe nero, cannella e zenzero.
Grado Alcolico: 43% -70 cl

78,00 €

Complessi sentori aromatici che denotano la sua lunga e adeguata permanenza nel legno.
Complesso e maestoso in bocca, con lunga e gradita persistenza al palato.
Grado Alcolico: 43% – 70 cl

80,00 €

In preziosa scatola di legno.
Brandy Stravecchio. Spirito del vino, distillato nella campagna 1964 e affinato in botti di rovere. Fragrante ed elegante. Centenario della distilleria Caffo.
Grado Alcolico: 40% – 70 cl

150,00 €